Barokowy pałac w Jastrowcu zwany też "zamkiem na wodzie" powstał w I połowie XVIII w. prawdopodobnie w miejscu wcześniejszego renesansowego dworu otoczonego fosą.

Od pierwszej wzmianki o wsi (występującej jako Lutirbach) w 1371 r. przechodziła ona przez ręce wielu właścicieli. W 1809 r. pałac stał się własnością hrabiów von Schlabrendorff, potem hrabiów Hoyos. Obok pałacu powstała w XVII w. oficyna. W 1909 r. całość otrzymał Stanisław von Hoyos Gutenstein baron zu Stuchsenstein. W II połowie XIX w. w rezultacie przebudowy pałacu obniżono wieżę, przekształcając ją w ryzalit, dziedziniec nakryto dachem a od strony północnej dobudowany został aneks. Po II wojnie światowej majątek przejął PGR Pogwizdów. Od połowy lat 70-tych do roku 1990 opuszczony zabytek popadał w ruinę. Potem obiekt stał się własnością prywatną i przeprowadzone zostały w nim prace remontowe. Wewnątrz na I piętrze godne uwagi jest pomieszczenie, w którym zachował się kominek zwieńczony sztukaterią. Do 1976 r. w pałacu znajdowały się też dwa zabytkowe, barokowe piece, niestety zostały skradzione. Kiedy je odzyskano umieszczone zostały w Muzeum Okręgowym w Jeleniej Górze. Pałac otoczony jest zabytkowym parkiem krajobrazowym o powierzchni 11 hektarów. Obecnie pałac oferuje pokoje do wynajęcia z możliwością posiłków.

Źródło: www.palac-jastrowiec.ocom.pl